来湖南衡阳旅游不可错过的8道当地美食!
〖壹〗、酥薄月 简介：酥薄月是衡阳的传统糕点，以芝麻、花生、糖等为馅，外皮酥脆，甜而不腻，是衡阳人中秋节等节日的传统食品。推荐店铺：通吃香、万记点心、希朵曼。图片展示：以上8道美食各具特色，涵盖了衡阳的传统小吃、宴席佳肴和特色糕点，是游客来衡阳旅游不可错过的美食体验。
〖贰〗、衡阳鱼粉是衡阳人早餐必吃的美食之一，以其鲜美的鱼汤和爽滑的米粉而受到食客的喜爱。鱼粉的制作过程非常讲究，选用新鲜的鱼肉和米粉，经过精心烹制，让鱼汤的鲜美完美地浸入到米粉中。吃上一口，米粉细腻柔糯，鱼汤鲜美四溢，让人欲罢不能。
〖叁〗、湖南衡阳十大特产美食包括：玉麟香腰：一道特色传统名菜，是酒席中的定席头碗菜品，由多种食材层层叠加而成，味道丰富。衡阳鱼粉：历史悠久的传统小吃，以鲜嫩的鱼肉和细腻柔滑的米粉为主，汤鲜味美。坛子菜：衡阳地区的特色腌制食品，种类多样，酸辣可口，是下饭的好搭档。
〖肆〗、衡阳臭豆腐 以优质黄豆为原料，经过发酵和炸制，衡阳臭豆腐以其独特的香气和鲜美口感吸引着众多食客。 衡阳米粉 以精选大米为原料，经过多道工序制成，搭配丰富的肉丝、豆芽、葱花等佐料，衡阳米粉细腻可口。
衡阳好吃推荐美食小吃有哪些
进步巷小吃街推荐理由：衡阳最热闹的小吃街之一，汇聚了本地特色小吃，如臭豆腐、糖油粑粑、刮粉、卤菜等，夜晚尤其热闹。 解放路夜市推荐理由：老牌夜市，各种烧烤、麻辣烫、铁板烧、烤鱼应有尽有，适合夜宵爱好者。
糍粑本地变种：衡阳糍粑分甜咸两种，甜口裹红糖或芝麻粉，咸口夹腌菜或腊肉，口感软糯有嚼劲。推荐场景：早餐或夜市小摊常见，如解放路小吃街。 酱板鸭（衡阳风味）特点：比常德酱板鸭更干香，肉质紧实，辣中带麻，适合当下酒菜或零食。品牌参考：金雁、湘土情等本地品牌。
豆腐脑：衡阳豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑选用优质黄豆，经过石磨磨制、滤渣、煮熟、凝固等多道工序制作而成，味道鲜美，营养丰富。 油茶：衡阳油茶是一道具有地方特色的传统小吃，选用茶叶、花生、芝麻、猪油等原料，经过炒制、研磨、煮沸等工序制成。
衡阳鱼粉：以其鲜美的鱼汤和细腻的鱼片闻名，搭配上劲道的米粉，是衡阳人早餐的首选。渣江假羊肉：虽然名为假羊肉，但其口感和味道却与真羊肉无异，由猪瘦肉和红薯淀粉等原料制成，独具风味。衡东土菜：衡东地区的传统美食，以新鲜的食材和独特的烹饪手法著称，如三樟黄椒蒸鱼头、石湾脆肚等。
米粉类（早餐之王）衡阳鱼粉以现鲜鱼煎至金黄熬制奶白汤底，搭配爽滑米粉，汤鲜味浓。代表性店铺如罗记鱼粉、胖子鱼粉，还可加酸辣、筒子骨等配料，是本地人早餐的首选。渣江米粉历史悠久的传统做法，米粉细软，汤头清淡但回味悠长，常配秘制酱料或臊子，承载着本地人的乡土记忆。
衡阳特产前十名排行榜,衡阳旅游美食推荐词
〖壹〗、南岳云雾茶：产于南岳衡山，是衡阳最有名的特产之一，茶香浓郁，口感醇厚。南岳雁鹅菌：衡阳南岳衡山上的珍品菌类，口感鲜美，是上品佳肴。衡南鸽来香：衡阳的特色熟食小吃，肉质鲜嫩，口感独特，适合送人特产之一。常宁版画：衡阳常宁市的特色绘画艺术，历史悠久，工艺精湛，是衡阳的特色工艺品。
〖贰〗、石鼓酥薄月饼：具有百年历史的传统糕点，以麻仁、玫瑰、桂花等为原料。薄脆香甜且不腻，口感松酥，是衡阳中秋的经典美食。常宁茶油：常宁市地理标志产品，色泽亮黄，气味清香。富含不饱和脂肪酸，烟点高、耐储存，是优质的食用油，也是当地送礼的首选。
〖叁〗、耒阳粉皮：湖南衡阳耒阳的特产美食，有鲜、干两种。粉皮薄而幼嫩，香滑软韧，既可作主食，又可作菜肴。南岳雁鹅菌：生于南岳衡山，是上乘菌品。每年农历三月和八月，鸿雁南迁北归飞越衡山时生长，质松肉肥，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口。
〖肆〗、南岳云雾茶：产于湖南省中部的南岳衡山，是衡阳最有名的特产之一。茶叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，水沉底时恰似玉花璀璨、风姿多彩，尤其那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人，令人回味良久。西渡湖之酒：衡阳市衡阳县特色传统名酒，为“衡阳四件宝”之一。
〖伍〗、南岳云雾茶：产于南岳衡山，因形状独特、色泽鲜绿、香气浓郁而著名。喝一口沁人心脾，是衡阳非常有名的特产之一，适合赠送亲友。南岳雁鹅菌：这是衡阳南岳衡山上的珍品，生于农历三月和八月。用来调汤、烧肉，口感鲜香甜美，滑嫩可口，是游客必尝的美食。
〖陆〗、张飞酒：由湖南省耒阳市酒厂生产，是衡阳地区的传统名酒。湖之酒：古称酃酒，又名黄龙玉液，是衡阳县西渡镇的特产，历史悠久，是古老的传统名酒。南岳云雾茶：产于湖南中部的衡山，唐代就被列为“贡茶”，形状独特，叶尖且长，以开水泡之，颜色鲜绿，风姿多彩。
衡阳特色美食排行榜前十名
衡阳臭豆腐 以优质黄豆为原料，经过发酵和炸制，衡阳臭豆腐以其独特的香气和鲜美口感吸引着众多食客。 衡阳米粉 以精选大米为原料，经过多道工序制成，搭配丰富的肉丝、豆芽、葱花等佐料，衡阳米粉细腻可口。 衡阳鱼头豆腐汤 选用当地特产鱼头和豆腐，加入蔬菜和佐料炖煮而成，汤汁鲜美，营养丰富。
豆腐脑：衡阳豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑选用优质黄豆，经过石磨磨制、滤渣、煮熟、凝固等多道工序制作而成，味道鲜美，营养丰富。 油茶：衡阳油茶是一道具有地方特色的传统小吃，选用茶叶、花生、芝麻、猪油等原料，经过炒制、研磨、煮沸等工序制成。
衡阳米粉：衡阳米粉是湖南省衡阳市的一道特色小吃，以其细腻的口感和丰富的佐料而闻名。米粉选用优质大米为原料，经过研磨、榨汁、蒸煮、榨条等多道工序制成，搭配肉丝、豆芽、葱花等佐料，味道鲜美。
首先，小炒肉是衡阳的一大特色。选用优质土猪肉，比例为四瘦两肥，肉质鲜嫩而不油腻。青椒采用本地螺丝椒，色泽鲜艳，口感饱满。其次，鸡萝卜炒腊肉也是一绝。选用金甲岭鸡萝卜干，搭配腊内人和蒜末，再用茶油和调味料烹制。腊肉的浓香与鸡萝卜的爽脆完美结合，让人回味无穷。
推荐地点：衡阳县或南岳山脚的小店。 烧烤（衡阳夜宵之王）本地特色：重口味炭烤，必点牛油（胸口朥）、烤鲫鱼（腹中塞满紫苏辣椒）。热门夜市：进步巷、中山北路夜宵摊。其他小吃补充糖油粑粑：糯米团油炸后裹红糖浆，外脆内软。霉豆腐：腐乳发酵后配粥，本地人家常自制。
衡阳臭豆腐：衡阳臭豆腐以其独特的味道和口感而闻名。它是用豆腐经过发酵、炸制而成的，外酥里嫩，香气扑鼻。在衡阳的各个夜市和小吃摊上都可以品尝到。 衡阳米粉：衡阳米粉是湖南地区的特色美食之一，以其细腻的口感和鲜美的味道而受到广大食客的喜爱。
衡阳美食排行榜前十名
〖壹〗、衡阳臭豆腐 以优质黄豆为原料，经过发酵和炸制，衡阳臭豆腐以其独特的香气和鲜美口感吸引着众多食客。 衡阳米粉 以精选大米为原料，经过多道工序制成，搭配丰富的肉丝、豆芽、葱花等佐料，衡阳米粉细腻可口。 衡阳鱼头豆腐汤 选用当地特产鱼头和豆腐，加入蔬菜和佐料炖煮而成，汤汁鲜美，营养丰富。
〖贰〗、豆腐脑：衡阳豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑选用优质黄豆，经过石磨磨制、滤渣、煮熟、凝固等多道工序制作而成，味道鲜美，营养丰富。 油茶：衡阳油茶是一道具有地方特色的传统小吃，选用茶叶、花生、芝麻、猪油等原料，经过炒制、研磨、煮沸等工序制成。
〖叁〗、衡阳腊肉：衡阳腊肉是湖南省衡阳市的一道特色腊味，选用优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒、烟熏等多道工序制成。腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香味浓郁，具有独特的风味。 衡阳酸菜鱼：衡阳酸菜鱼是湖南省衡阳市的一道特色菜肴，选用当地特产的草鱼和酸菜为主要食材，搭配丰富的蔬菜和佐料，炖煮而成。
〖肆〗、糍粑本地变种：衡阳糍粑分甜咸两种，甜口裹红糖或芝麻粉，咸口夹腌菜或腊肉，口感软糯有嚼劲。推荐场景：早餐或夜市小摊常见，如解放路小吃街。 酱板鸭（衡阳风味）特点：比常德酱板鸭更干香，肉质紧实，辣中带麻，适合当下酒菜或零食。品牌参考：金雁、湘土情等本地品牌。